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Cucina e Ricette

Mattia Ramponi  - Il manuale per la pizza perfetta : Pizza fermenti e cucina (2026)

Mattia Ramponi - Il manuale per la pizza perfetta : Pizza fermenti e cucina (2026)

La pizza perfetta non si fa in fretta. Si lascia diventare. Mattia Ramponi, pizzaiolo artigiano di Chiampo (VI), racconta in questo manuale tutto quello che ha imparato in anni di impasti: non solo le ricette, ma il perché delle cose. Acqua, lievito madre e flora batterica, poi il metodo completo

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Jason Cooper - Dieta Chetogenica Vegetariana (2020)

Jason Cooper - Dieta Chetogenica Vegetariana (2020)

Jason Cooper - Dieta Chetogenica Vegetariana (2020) Epub Sei vegetariano e vuoi perdere quei chili di troppo che non ti permettono di sentirti in pace con te stessa? Vuoi seguire una dieta con deliziose ricette per ogni pasto?Se la risposta è SI, questo è il libro che fa per te! Avrai finalmente

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The Times-Picayune -  Il libro di cucina creola del Picayune  (2026)

The Times-Picayune - Il libro di cucina creola del Picayune (2026)

Questa edizione comprende: • Nuova traduzione italiana • Introduzione critica Immagina una cucina dove il caffè si versa goccia a goccia, mai bollito, e dove un gumbo racconta da solo la storia di una città intera. Il Picayune Creole Cook Book è il ricettario che dal 1901 ha definito che cosa

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Dorothy Calimeris, Lulu Cook - Ricette antinfiammatorie per tutti (2026)

Dorothy Calimeris, Lulu Cook - Ricette antinfiammatorie per tutti (2026)

Dorothy Calimeris, Lulu Cook - Ricette antinfiammatorie per tutti. Tanti piatti facili e appetitosi per curare il sistema immunitario (2026) EPUB Oggi è finalmente possibile invertire la rotta dell’infiammazione cronica e sentirsi meglio ogni giorno attraverso semplici cambiamenti

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Gabriele Rapanello Cattarin - Qualcosa di buono (2026)

Gabriele Rapanello Cattarin - Qualcosa di buono (2026)

Gabriele Rapanello Cattarin - Qualcosa di buono. Oltre 100 ricette per tutti i gusti e per tutte le tasche (2026) EPUB Qualcosa di buono è il libro indispensabile per chi ama la cucina di casa, quella genuina di un tempo, fatta con pochi ingredienti e tanta sostanza. Zio Rapa ci guida, una ricetta

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Yotam Ottolenghi - Simple Too. Ancora più semplice (2026)

Yotam Ottolenghi - Simple Too. Ancora più semplice (2026)

Yotam Ottolenghi - Simple Too. Ancora più semplice (2026) EPUB Porta l’innovazione di Yotam Ottolenghi nella tua cucina di tutti i giorni, con 135 nuove ricette per colazione, pranzo, cena e dessert. Al cuore di ogni piatto c’è la semplicità: ricette pronte in meno di 30 minuti, da cucinare in

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Guido Poppi - Niente si butta: 30 ricette antispreco per tutta la famiglia (2026)

Guido Poppi - Niente si butta: 30 ricette antispreco per tutta la famiglia (2026)

Niente si butta 30 ricette antispreco per tutta la famiglia Pane raffermo, croste di parmigiano, purè avanzato, gambi di verdura: qui diventano piatti da fare di nuovo. Trenta ricette semplici, con dosi precise per 4 persone, tempi realistici e il consiglio dello chef, divise in antipasti, primi,

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Nemo T. V. - Non salumi vegani al koji (2026)

Nemo T. V. - Non salumi vegani al koji (2026)

Nemo T. V. - Non salumi vegani al koji (2026) EPUB Non Salumi Vegani al Koji porta la salumeria vegetale dove non era mai arrivata: la stagionatura vera, con il tempo come ingrediente e il koji come agente della trasformazione. Il punto di partenza è la differenza fra un non salume cotto e

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