Filippo Cangialosi - Crema Pasticcera perfetta versione 1.1 (2015)
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Filippo Cangialosi - Crema Pasticcera perfetta versione 1.1 (2015) Collana: Scienza in Cucina La crema pasticcera è una ricetta base in pasticceria e la sua realizzazione è abbastanza semplice anche se ne esistono diverse versioni e ricette. Questo libricino ha lo scopo di conoscere la scienza che