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Gianluca Aresu presenta la sua seconda Accademia di Pasticceria su Club Academy, questa volta interamente dedicata alle glasse e decorazioni. Per realizzare un’ottima glassa abbiamo bisogno di pochi, semplici ingredienti ma è fondamentale saper gestire bene temperature e tempi di riposo. Gianluca
I dolci delle feste, scopri insieme a Gianluca Aresu i dolci di Natale, San Valentino, Pasqua e non solo in un corso online professionale. Dopo anni di viaggi, esperienze e formazione sul campo tra arte, creatività e ricerca, ma anche affinamento delle tecniche di lavorazione e dei processi di
Mattia Poggi propone per Club Academy un corso dedicato alla costruzione del Panino, dove vedremo come dal pane e da singoli ingredienti si possa arrivare alla realizzazione di un prodotto "Gourmet". Come scegliere il pane, quali materie prime utilizzare, come esaltare determinati sapori
In queste lezioni ho la possibilità di spiegare le ricette, ogni lezione, passo dopo passo, in maniera dettagliata. Perché la grande soddisfazione è quando le persone mi dicono che hanno replicato dei miei piatti con successo, rendendo felici i commensali. La cucina è un atto d’amore. Che cosa
Mattia Poggi vi presenta uno speciale dedicato alla PAELLA. Preparare una buona paella richiede molte accortezze a partire dalla scelta del riso, alla cottura dello stesso fino alle decorazioni ed all'inserimento degli ingredienti al momento giusto. Nata come piatto povero nelle campagne, con
Impara a trasformare le tue idee in algoritmi ben documentati usando diagrammi e scritture facili da comprendere. Ciao e benvenuto al corso di Introduzione alla logica di programmazione. Il corso mira a fornire le competenze necessarie per costruire algoritmi che saranno successivamente tradotti
Impariamo a progettare e creare ecosistemi di microservizi con Spring Boot 2, Spring Cloud, Docker e Kubernetes. Benvenuti nel corso ' Creare Cloud Ready Apps con Spring Cloud, Docker e Kubernetes '. Seguendo questo corso avrete la possibilità di padroneggiare le tecniche di
Design pattern classici: creazionali, strutturali e comportamentali. I modelli di design sono un modo formale per descrivere soluzioni di successo a problemi comuni nel design del software . Utilizzando i modelli di design, gli sviluppatori possono creare codice più flessibile manutenibile e
In questo corso sui funghi affronteremo tanti argomenti, dalla conoscenza alle tecniche per cucinare i porcini, champignon, cardoncelli, galletti, ovoli e non solo. Fabio Campoli il tuo esclusivo personal coach di cucina, forte di anni d’esperienza nella formazione intesa in senso classico. Un
Accademia di Pasticceria di Valeria e Gino Fabbri. Un corso di pasticceria online creato dall'esperienza di Gino e dall'evoluzione di Valeria Fabbri. Ha iniziato a soli 13 anni, durante l’estate, a darsi da fare nella pasticceria del suo paese, Castenaso, vicino a Bologna. Quella per