Dario Bressanini - La scienza delle verdure (2019)
- Categoria: Oltre Il Paradiso Libreria / Saggistica e Manuali
- Autore:
- Gruppo: VIP
Dario Bressanini - La scienza delle verdure (2019) EPUB Autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione: dopo La scienza della pasticceria e La scienza della Carne, Dario Bressanini svela i principi chimici e fisici alla base delle verdure più utilizzate in cucina. Come