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Edimedia - Vol. 09: Riso e Risotti (2014) Ti basteranno pochi accorgimenti (un buon soffritto, un brodo gustoso e una buona mantecatura, nel caso del risotto, fiore all’occhiello della cucina italiana) per portare in tavola un primo piatto cremoso che, con la sua morbidezza avvolgente, farà felici
Edimedia - Vol. 05: Pasta con Sughi di Carne e Pesce (2014) Tante ricette per primi di carne e pesce sfiziose e saporite. Semplici da preparare queste ricette sono molto genuine (scegliete ingredienti freschissimi e di stagione). Ideali da proporre nel menu settimanale per tutta la famiglia
Edimedia - Vol. 18: Crudità, Insalate e Insalatone (2014) Ottime come contorno vegetariano in accompagnamento a un secondo piatto di pesce o carni bianche ma anche come piatto unico vivace e gustoso, per un buffet o un apericena estivo. Che siate sul bagnasciuga e vi prepariate a uno spuntino o in
Edimedia - Vol. 24: Frutta al forno, Yogurt e Cereali (2014) Idee dolci semplici e veloci, per portare in tavola la frutta a fine pasto soddisfando i palati di tutta la famiglia. Questi originali dessert, serviti anche come sostanziosa ma originale merenda, delizieranno tutti, ma proprio tutti,
Edimedia - Vol. 03: Antipasti freddi (2014) Quale miglior passaporto per le portate successive di un fresco e leggero antipasto freddo? Semplici e veloci, rustici o raffinati, gli antipasti freddi saranno ancora più buoni se li preparerete acquistando prodotti di stagione. Potrete servirli in
Edimedia - Vol. 22: Dolci al cucchiaio (2014) Morbide e delicate, possono essere rivisitate con moltissime varianti di salse e creme dolci a base di frutta, di crema, di mascarpone, di caffè, di vaniglia, a seconda della stagione, dell’occasione speciale e del gusto. In pochi minuti otterrete
Edimedia - Vol. 19: Uova, Frittate e Crêpes salate (2014) Si fa presto a dire: preparo due uova. E’ renderle gustose che richiede un minimo di fantasia! Ecco qualche spunto per dare vita all’ingrediente più salvavita che esista, onnipresente nei nostri frighi anche quando sono vuoti. Quando si
Edimedia - Vol. 12: Pesce in padella e Zuppe di pesce (2014) Queste ricette si prestano per essere servite in occasione di una cena estiva “tuttopesce”, ma sono perfette anche per il menu settimanale invernale o autunnale se si ha cura di variare gli ingredienti a seconda della stagionalità e del…
Edimedia - Vol. 10: Insalate di pasta, Riso e Cereali (2014) Queste ricette di insalate di pasta, riso e cereali, sono ottime come piatti unici per un picnic a primavera con tutta la famiglia, o da gustare freddi “on the beach”. Complete dal punto di vista nutrizionale e genuine, sono ricette
Edimedia - Vol. 04: Bruschette, Crostoni e Panini (2014) Largo alla fantasia: il tipo di pane e la farcitura possono essere accostati nei modi più inusuali, dando vita a un ventaglio di proposte e idee ricchissimo. Adattissimi a essere serviti per una festa di compleanno di bambini, per un’allegra