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Allan Bay - CBT verdure. Impara a cuocere sottovuoto a bassa temperatura più di 100 tipi di verdura, frutta e legumi (2023) Formato: EPUB Impara a cuocere sottovuoto a bassa temperatura più di 100 tipi di verdura, frutta e legumi. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è
Antonino Cannavacciuolo - Mettici il cuore (2017) Epub Dopo il successo di Il piatto forte è l'emozione, il nuovo libro di Antonino Cannavacciuolo. L'amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisú. Ci sono piatti, sapori, che rimangono per
Andrea Tortora - I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti (2023) Formato: EPUB Un ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono
Laura Rangoni - Il mio libro dei Dolci fatti in casa (2013) Ricette - Consigli - Segreti Formato EPUB In questo volume ci sono i dolci che tutti conosciamo e amiamo. Sono dolci spesso semplici negli ingredienti ma preziosi perché "sanno di casa", di festa in famiglia. Laura Rangoni, che
Laura Rangoni - La cucina toscana di mare in oltre 450 ricette (2012) Formato EPUB Porta in tavola con gusto pesci, molluschi e crostacei. Parlando di cibo, la prima caratteristica riscontrabile in tutta la Toscana è il rispetto delle tradizioni, con usanze che possono essere fatte risalire agli
Lura Rangoni - 1001 Ricette della Nonna (2012) Ricette rustiche di Mare, montagna e campagna Si sente il bisogno di tornare alla tradizione, riscoprendo antichi sapori, ricette semplici, rustiche, patrimonio della cultura gastronomica degli italiani, da sempre buoni intenditori in fatto di cibi.
Laura Rangoni - I dolci della nonna (2017) Le migliori torte secondo tradizione con tutti i segreti della buona cucina L’esperienza, la sapienza e i trucchi trasmessi di generazione in generazione Le nonne dovrebbero essere patrimonio dell’umanità. Da loro, da quella saggezza ed esperienza, dalla
Benedetta Parodi - Cofanetto di cotto e mangiato - I piattini e le insalatone (2014) EPUB I piattini possono essere proposti come sfiziosi piatti unici, come antipasti oppure ancora come stuzzichini per un aperitivo, proprio come le insalatone, velocissime da preparare. La primavera impone le
Paola Uberti - Dieci volte cioccolato (2022) Un viaggio nel cioccolato tra Torino e il Mondo in dieci ricette Dieci ricette per dieci paesi produttori di cioccolato. Qualcuno ne ha fatto uno in ottanta giorni. Le persone che hanno creduto in questo progetto ed io lo facciamo in dieci. Un giro del
Federico Francesco Ferrero - Missione leggerezza. Le ricette, i segreti e le passioni del vincitore di Masterchef (2014) EPUB Un concetto nuovo di cucina: sana e leggera ma straordinariamente gustosa e coinvolgente. Un viaggio nei sapori e nella passione, attraverso ricette da provare e da