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Andrea Zinno - Tra pignatte e sgommarelli capitolo secondo (2015) Epub Per chi vive la cucina come una passione e per chi, tra l'essere e l'apparire, preferisce il cucinare. Seconda edizione, con correzioni e piccoli aggiornamenti
Giancarlo Fre - Cucina all’Opera (2013) Musica e cibo in Emilia-Romagna Cucina all’Opera non si ferma alla biografia verdiana e alle ricette ambientate e sperimentate nella villa di Sant’Agata, ma ci offre, con finezza e competenza, esplorazioni e incursioni ai fornelli che coinvolgono tra gli
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Roberta Ferraris - Pasta madre. Tutto ciò che devi sapere per produrla, conservarla e utilizzarla al meglio (2014) PDF Volete preparare un ottimo pane in casa riscoprendo i sapori di una volta? Usate la pasta madre, lievito naturale che sta incontrando una nuova popolarità, indispensabile per